LA TORRETTA - Hotel & Ristorante - Bianzè - Vercelli

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Invito a cena con delitto – 1° giugno

Invito a cena con delitto – 1° giugno

Pubblicato da il 25 Apr, 2019 in Eventi |

Sabato 1 Giugno ore 20,45, a grande richiesta, tornerà:  INVITO A CENA CON DELITTO ..  e come sempre, ci “scapperà il morto!!” Attenzione agli indizi che vi forniranno, i nostri bravi attori, tra una gag e l’altra, per riuscire ad individuare l’assassino (ed il movente). Una soffiata…occhio al maggiordomo, si sa, in un giallo che si rispetti, è sempre il colpevole, o forse no?! La rappresentazione teatrale avverrà negli intervalli tra una portata e la successiva della cena. Il menù: Finissima di manzo con cipolla rossa caramellata e Parmigiano – Timballino di melanzane, fonduta di pomodoro e bufala *** Orecchiette con barbabietola rossa e blu di Moncenisio Ravioli di Castelmagno, burro aromatico e pancetta *** Iberico birra rossa e timo con tortino di patate *** Tris di dolci:  cheesecake ai frutti di bosco – Panna cotta al caffè  – Timballa di pesche amaretti e rhum *** € 30,00 Incluso coperto – Acqua, Vino … e Delitto! Per prenotazioni tel. 0161...

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Il pranzo della domenica – Menù Piemontese € 23,00

Il pranzo della domenica – Menù Piemontese € 23,00

Pubblicato da il 31 Gen, 2016 in Eventi | 4 commenti

Menù della Domenica:   Pranzo “Piemontese”   Tagliere di salumi assortito  Panissa alla Vercellese   Fritto misto Piemontese  o Reale di vitello al forno con patate    Caffè  € 23,00  23.00 €   (Incluso coperto – Esclusi acqua e vino)  Gradita la prenotazione al numero 0161.49343   Festeggiamo insieme la Domenica con un pranzo dedicato alle specialità tradizionali...

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°°°IN PIZZERIA°°° GIRO PIZZA 7 € !!

°°°IN PIZZERIA°°° GIRO PIZZA 7 € !!

Pubblicato da il 1 Set, 2017 in Eventi |

    Se la pizza è la tua passione, GIRO PIZZA è quello che fa per te!! Ricorda che: – Il GIRO PIZZA prevede un minimo di 4 persone – Noi porteremo pizza finché non sarete sazi – Il tipo di pizza è a nostra discrezione – Ad ogni “giro” porteremo un tipo di pizza diverso dai precedenti – Non potrete chiedere un ulteriore giro senza aver terminato il precedente – Non dovrete avanzarne… altrimenti sarà applicata una maggiorazione del 20% sul prezzo – Non è compresa la Pizza alla Nutella   GIRO PIZZA 7,00 € / persona (escluso coperto 2,00 €) Tutti i venerdì, sabato, domenica. Gradita la prenotazione....

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°°°In Pizzeria°°° la “Paposcia”

°°°In Pizzeria°°° la “Paposcia”

Pubblicato da il 31 Mar, 2016 in Eventi |

  Conoscete la storia della paposcia? La Paposcia è una focaccia ripiena preparata cuocendo, nel forno, un impasto simile a quello del pane, ed aggiungendo un ripieno a scelta fatto di salse, verdure, affettati o creme dolci a scelta. Anche detta Pizza Schett o Pizza a Vamp si narra che venisse già preparata nel XV secolo e consumata in attesa che le pagnotte di pane diventassero raffermo. Il principale elemento di sostentamento dei contadini del Gargano è sempre stato il pane: pagnotte di grandi dimensioni e peso fornivano nutrimento ad un’intera famiglia per una settimana o addirittura per 15 giorni. Era in questi periodi che veniva preparata la paposcia. Questa specialità, infatti, nasce dall’esigenza di verificare che la temperatura del forno fosse adatta alla cottura del pane. Tolto l’impasto usato per le pagnotte di pane, la pasta che rimaneva attaccata alla madia (la cosiddetta fazzatura) veniva raccolta, impastata ed allungata fino a circa 30 centimetri, quindi veniva infarinata e posta nel forno per pochi minuti prima delle pagnotte di pane: la tenuta della paposcia alla buona cottura preannunciava la buona riuscita del pane. La forma allungata e schiacciata, somigliante a quella di una pantofola ne fa provenire il nome: babbuccia, babouche (in francese) papóosc’ in dialetto.  Noi, a La Torretta, ve la proponiamo così: Speck, Brie e salsa rosa oppure Brie, peperoni e melanzane grigliate Vi aspettiamo per provarla!  ...

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La Ricetta del nostro risotto ad Eataly

La Ricetta del nostro risotto ad Eataly

Pubblicato da il 15 Gen, 2016 in Eventi |

Lunedi 11, siamo stati invitati a cucinare ad Eataly in occasione della 6^ edizione del Master del Risotto. Tema della serata: I risotti della modernità. Lauretta ha stupito tutta l’aula con il suo Riso Venere con calamaretti marinati al lime e visto il gradimento riscontrato abbiamo pensato di pubblicare la ricetta. Ingredienti e dosi: + • 8o Gr. di riso Venere a persona • 50 Gr. di calamari cotti in acqua con un gambo di sedano, uno di prezzemolo, una cipolla, • 4/5 grani di pepe nero • un pizzico di sale • un cucchiaio di olio d’oliva • 1 lime • 1 scalogno • olio all’aglio Procedimento: Tritare lo scalogno e farlo imbiondire in una casseruola con dell’olio d’oliva. Far tostare il riso Venere dopo averlo lasciato a bagno in acqua fredda per 4/5 ore e scolato per bene. Iniziare la cottura del riso utilizzando l’acqua di cottura dei calamari che sarà il nostro brodo di pesce. Bagnare lentamente il nostro risotto per circa 30/40 minuti (n.b: il tempo di cottura del riso venere è decisamente maggiore di un riso tradizionale). Nel frattempo tagliare i calamari a rondelle dividendo il ciuffo in due parti e lasciare marinare con il succo e metà della polpa del lime tagliata a dadini. La buccia verrà tritata molto finemente e servirà come guarnizione finale e per dare un ulteriore profumo al piatto. A cottura ultimata il riso Venere dovrà essere mantecato con olio d’oliva all’aglio e pepe nero e lasciato riposare per qualche minuto. Impiattare il riso creando un buco al centro che riempiremo con i calamari fatti saltare per qualche minuto con poco olio d’oliva. Spolverare con la buccia di lime tritata e …… Buon appetito…!! Un consiglio: questo piatto è ottimo anche nella stagione estiva, servito freddo. Provatela e fateci sapere! Guardate il video su youtube!    https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=DF9vIina-ZI...

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***Al Ristorante*** Pranzo di lavoro

***Al Ristorante*** Pranzo di lavoro

Pubblicato da il 12 Feb, 2018 in Eventi |

Pranzo di lavoro € 11,00 Se volete trascorrere la pausa pranzo in un locale accogliente, gustando piatti sani e invitanti, vi aspettiamo a La Torretta. Vi accogliamo nell’ampia e luminosa sala ristorante e vi proponiamo ogni giorno piatti diversi e gustosi. Siamo a Bianzè, a pochi minuti da Santhià, e a solo 4 km dal casello autostradale di Borgo d’Ale sulla A4 Così, se vi trovate in viaggio e nell’orario di pranzo siete nei dintorni di Bianzé…il pranzo di lavoro de La Torretta è la risposta giusta. Ma anche se siete in vacanza, o solo di passaggio, il nostro menù a prezzo fisso è l’alternativa sana al veloce panino. Chi ha poco tempo ma non vuole negarsi un pranzo appetitoso, troverà nei piatti proposti dalla nostra cucina e nel servizio la soluzione perfetta. Da lunedì a venerdì dalle 12:00 alle 14:00 PRANZO di LAVORO Il nostro menù a prezzo fisso prevede la scelta tra: 3 Primi del giorno 3 Secondi del giorno con contorno con 1/2 acqua micro-filtrata – 1/4 di vino (bianco o rosso) € 11,00 Inoltre, tutte le settimane, almeno una volta, proponiamo la nostra gustosissima Panissa alla Vercellese! Siamo a Bianzé in via Livorno Ferraris, 1.   Visualizzazione ingrandita della mappa Prenota al numero 0161...

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Tour virtuale a La Torretta!

Tour virtuale a La Torretta!

Pubblicato da il 25 Lug, 2016 in Eventi |

Quanti di voi conoscono La Torretta? E conoscete tutti gli angoli della nostra struttura? Le sale, il giardino, la parte di giardino dedicata agli sposi… Abbiamo pensato di realizzare un tour virtuale per…farvi girare la testa!!! Il tour è composto da una serie di immagini a 360°, collegate tra loro, realizzate negli ambienti de La Torretta. Muovetevi utilizzando il mouse oppure se utilizzate smartphone o tablet inclinatelo nella direzione desiderata. Clicca qui per cominciare il tour!   Tutte le volte che incontrate un punto rosso cliccate sopra e scoprite gli altri ambienti. Vi aspettiamo dal vivo!...

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°°°IN PIZZERIA°°° Scopri la nostra pizza! Guarda il video!

°°°IN PIZZERIA°°° Scopri la nostra pizza! Guarda il video!

Pubblicato da il 4 Feb, 2014 in Eventi | 0 commenti

Un impasto che lievita, lievita, lievita…   La nostra pizza è il risultato di un’attenta selezione delle materie prime sommata alla sapiente ricetta, che prevede tra l’altro l’utilizzo di acqua microfiltrata e una lievitazione naturale di 48 ore. Così si ottiene una pizza fragrante e molto leggera.  Non resta che scegliere!!!       Da giovedì a domenica, ogni sera La Torretta “…solo Pizza” vi delizia con le creazioni del nostro Pizzaiolo! La pizzeria si trova a pochi metri dall’Hotel Ristorante La Torretta. Per una serata informale potrete scegliere la vostra pizza preferita tra le molte proposte del nostro menu e abbinarla ad un’ottima birra alla spina, per concludere con uno squisito dolce della casa.     La Torretta “… solo pizza” vi accoglie insieme ai vostri amici e parenti in un ambiente tradizionale e curato, caratterizzato da storiche volte in mattoni a vista.   Inoltre, potrete gustare le nostre pizze anche a casa vostra: La Torretta “… just pizza” è anche pizza da asporto.     Provate anche il nostro Giro Pizza e Giro Griglia (Pizza e grigliata di carne no-stop). Giro Pizza: tutte le sere di venerdì, sabato e domenica. Giro Griglia: tutti i venerdì sera.     La Torretta “… solo pizza” vi aspetta in via Circonvallazione 61 a Bianzè (VC)....

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1500 volte, GRAZIE

1500 volte, GRAZIE

Pubblicato da il 10 Gen, 2017 in Eventi |

Potrà sembrare banale e scontato, ma per noi questo ulteriore traguardo è molto significativo e desideriamo ringraziare chi, con un semplice “click” ha voluto farci sapere il proprio gradimento a LA TORRETTA....

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Hotel Ristorante "LA TORRETTA" - Via Livorno, 1 - 13041 Bianzè (VC) - Tel/Fax 0161 49343 - P.IVA 02643190024
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