LA TORRETTA - Hotel & Ristorante - Bianzè - Vercelli

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***Al Ristorante*** Pranzo di Pasqua -Domenica 27 Marzo

***Al Ristorante*** Pranzo di Pasqua -Domenica 27 Marzo

Pubblicato da il 17 Feb, 2016 in Eventi passati |

Aperitivo di Benvenuto Culatello e Praga con frutta fresca di stagione Carpaccio di fassone alle verdure croccanti Insalatina di pollo con sedano, Edamer, mele e noci Sformatino di asparagi con delicata al parmigiano ***** Risotto Carnaroli al Raschera e pepe nero Lasagnette ragù d’anatra e carciofi ***** Fritto misto alla Piemontese o Costolette d’agnello al gratin con misticanza e patate rosolate ***** Soffice al profumo di limone e mandorle Caffè Pinot Grigio, Barbera, Bonarda, Spumante Brut e Dolce Euro...

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***Al Ristorante*** Pranzo di Pasquetta – Lunedì 28 Marzo

***Al Ristorante*** Pranzo di Pasquetta – Lunedì 28 Marzo

Pubblicato da il 19 Feb, 2016 in Eventi passati |

Pranzo del lunedì di Pasquetta: Gran Buffet di antipasti “Mare & Terra”: Insalatina di mare, Polpa di granchio e gamberi in salsa rosa, Tartare di manzo, Uova tonnate, Insalata russa, Torte salate di bietole e carciofi, Zucchine e melanzane al funghetto ecc.….. Paella alla Valenciana    o    Panissa alla Vercellese Spada alla Catalana con patatine   o    Fritto misto alla Piemontese Dolce di Pasquetta Caffè Pinot Grigio, Barbera, Bonarda Euro...

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***Al Ristorante*** Riso, Erbette & Primavera – 19/20 Marzo

***Al Ristorante*** Riso, Erbette & Primavera – 19/20 Marzo

Pubblicato da il 8 Mar, 2016 in Eventi passati |

La primavera è alle porte e noi, con gli altri ristoranti aderenti al circuito “Città del Riso“, proponiamo il menù  “Riso, Erbette & Primavera” che, come dice il titolo stesso, prevederà alcuni ingredienti della campagna primaverile ed ovviamente il riso che non può mai mancare sulla nostra tavola.  Antipasti: Fiori di zucchine in tempura – Tortino di fave pecorino e bacon croccante – Misticanza, primo sale e fiori eduli con crostini di pane e dressing al pompelmo Primo:  Risotto Carnaroli, prosecco, Viole e parmigiano Secondo:  Filettino di maiale con “pesto di menta” e patate rosolate Dolce: – Panna cotta alle “rose” Prezzo 25,00 € (incluso coperto, esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** 19/20 Marzo – Menù di MARE

***Al Ristorante*** 19/20 Marzo – Menù di MARE

Pubblicato da il 11 Mar, 2016 in Eventi passati |

Antipasto misto di mare: Spada fume’con misticanza lime e pepe rosa – Insalatina di calamari, carciofi e grana – Sformatino di porri mazzancolle e paprika dolce *** Spachetti alle vongole *** Scottata di tonno “pancetta e sesamo” con verdure grigliate *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e vino) ...

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***Al Ristorante*** Menù di TERRA – 12/13 Marzo

Pubblicato da il 29 Feb, 2016 in Eventi passati |

Sabato 12, a cena, e Domenica 13, a pranzo, prima dell’arrivo della Primavera proporremo un menù a forti sapori Invernali / Piemontesi: Ricco antipasto misto Piemontese: Salame sotto grasso – Lingua in verde –  Peperoni in bagna cauda – Vol au vent con fonduta – Cotechino con purè *** Fritto misto alla Piemontese *** Zabaione caldo con frollini di riso € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** Menù di MARE – 12/13 Marzo

***Al Ristorante*** Menù di MARE – 12/13 Marzo

Pubblicato da il 29 Feb, 2016 in Eventi passati |

Sabato 12, a cena e Domenica 13, a pranzo, Menù di MARE Antipasto misto di mare: Capesante gratinate –  Tonno marinato aneto e pepe rosa – Insalatina di mare *** Riso Venere, moscardini e origano *** Spiedini di pesce con misticanza e datterini *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** Menù di mare – 5/6 Marzo

***Al Ristorante*** Menù di mare – 5/6 Marzo

Pubblicato da il 25 Feb, 2016 in Eventi passati |

Sabato 5, a cena e Domenica 6,  a pranzo:  Antipasto misto di mare: Insalatina di seppie, rucola, emulsione di basilico fresco e scaglie di grana Gamberoni al Brandy Polpettine di pesce al sesamo con salsa soia *** Ravioli di mare al nero di seppia e salmone fumè *** Branzino al cartoccio con carciofi e patate *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** Menù di Terra – 5/6 Marzo

***Al Ristorante*** Menù di Terra – 5/6 Marzo

Pubblicato da il 25 Feb, 2016 in Eventi passati |

Sabato 5, a cena e Domenca 6,  a pranzo:  Antipasto misto: Lonzino con finocchietto julienne ed emulsione al pompelmo Rolè di sfoglia radicchio e anatra Medaglioni di mais con cavolo rosso e fontina *** Ravioli di magro con crema al gorgonzola dolce e noci *** Tagliata d’Angus, salsa barbecue e patate twister *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** “Cena con Delitto” Sabato 27 Febbraio

Pubblicato da il 12 Feb, 2016 in Eventi passati |

Sabato sera, 27/2, inizio ore 20,30, in collaborazione con la compagnia “e…dizione straordinaria”, CENA CON DELITTO Menù e programma: I commensali si sistemano a tavola e ricevono le prime informazioni relative al misfatto che son chiamati ad analizzare. Conoscono i protagonisti della storia e si apprestano a gustare: Tartare di fassone con emulsione al tartufo, scaglie di grana e misticanza Vengono forniti ulteriori elementi di conoscenza relativamente alle motivazioni dei singoli….siamo pronti per proseguire con: Riso Venere con fonduta al Raschera E’ indispensabile qualche elemento ancora, per avere il quadro completo….quindi è il momento per un gustoso: Filetto di manzo ai funghi porcini con patate al rosmarino Chi ha ucciso la signora Eugenia ?  … e perchè l’ha fatto? scrivetelo prima delle: Delizie della casa a questo punto verrà decretato il vincitore/i, ma tutti avranno un buon Caffè € 30,00 (inclusi acqua, vino, caffè, coperto e….delitto!) Si raccomanda la puntualità, alle 20,30 avrà inizio la...

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***Al Ristorante*** Menù di “Terra” – 20/21 Febbraio

***Al Ristorante*** Menù di “Terra” – 20/21 Febbraio

Pubblicato da il 15 Feb, 2016 in Eventi passati |

 Sabato 20, cena e Domenica 21, pranzo, Menù di “Terra”                                 Antipasto misto di terra: Petto d’oca affumicato con burro e pane tostato  – Tomino boscaiolo dorato al profumo            di tartufo – Sformatino di parmigiano con sauté di porcini *** Risotto Carnaroli al ragù di cinghiale *** Tagliata di manzo, rucola e grana *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e vino)  Gradita la prenotazione al 0161...

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***Al Ristorante*** Menù di “Mare” – 20/21 Febbraio

***Al Ristorante*** Menù di “Mare” – 20/21 Febbraio

Pubblicato da il 15 Feb, 2016 in Eventi passati |

 Sabato 20, cena e Domenica 21, pranzo, Menù di Mare  Antipasto misto di mare: Moscardini in guazzetto – Carpaccio di tonno marinato – Cocktail di gamberi *** Spaghetti alle vongole veraci *** Trancio di pesce spada alla catalana con patatine *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e vino)  Gradita la prenotazione al 0161...

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Hotel Ristorante "LA TORRETTA" - Via Livorno, 1 - 13041 Bianzè (VC) - Tel/Fax 0161 49343 - P.IVA 02643190024
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