LA TORRETTA - Hotel & Ristorante - Bianzè - Vercelli

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Funghi freschi (secondo disponibilità della natura)

Funghi freschi (secondo disponibilità della natura)

Pubblicato da il 20 Set, 2015 in Eventi passati |

  Finchè la natura ne offrirà, potrete approfittare dei funghi che le nostre cuoche vi faranno gustare in vari modi.  Voi come li preferite? Carpaccio di manzo con insalatina di porcini e scaglie di grana € 10,00 °°°°°° Riso Carnaroli o Tagliatelle ai funghi porcini € 9,00 °°°°°° Funghi fritti € 11,00 °°°°°° Tagliata di manzo con sautè di porcini e patate € 15,00 Si raccomanda la...

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***AL RISTORANTE*** sabato 16/12 MENU’ DI TERRA

***AL RISTORANTE*** sabato 16/12 MENU’ DI TERRA

Pubblicato da il 11 Dic, 2017 in Eventi passati |

Sabato 16 Dicembre, a cena, Menù di “Terra” Antipasto misto: Sformatino di rapa rossa al Raschera Petto d’oca affumicato con burro e pane tostato Bianco di pollo speck e pistacchi *** Risotto Carnaroli mascarpone  e crema di tartufo *** Stracotto ai funghi porcini con medaglioni di mais *** Dolce della casa    € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***AL RISTORANTE*** sabato 16/12 MENU’ DI MARE

***AL RISTORANTE*** sabato 16/12 MENU’ DI MARE

Pubblicato da il 11 Dic, 2017 in Eventi passati |

 Sabato 16 Dicembre, a cena, Menù di “Mare” Antipasto misto: Alici marinate con burro e crostini Seppie, pesto e parmigiano Sformatino di pesce Persico alla fonduta di mare *** Orecchiette cime di rapa e vongole *** Spada dorato con panatura agli agrumi e misticanza *** Dolce della casa    € 25,00  (Incluso coperto – Esclusi acqua e vino)...

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***Al Ristorante*** Domenica 3/12 MENU’ DI MARE

***Al Ristorante*** Domenica 3/12 MENU’ DI MARE

Pubblicato da il 23 Nov, 2017 in Eventi passati |

  Domenica 3 Dicembre, a pranzo Menù di “Mare” Antipasto misto: Cozze e calamari gratinati alla mediterranea – Gamberetti scottati, guacamole e germogli di soia  – Seppie, carciofi e scaglie di grana *** Spaghetti al nero di seppia, vongole e Pachino *** Baccalà dorato, medaglioni di patate croccanti e purè di zucca *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***AL RISTORANTE*** DOMENICA 3/12 MENU’ DI TERRA

***AL RISTORANTE*** DOMENICA 3/12 MENU’ DI TERRA

Pubblicato da il 23 Nov, 2017 in Eventi passati |

Domenica 3 Dicembre, a pranzo Menù di “Terra” Antipasto misto: Culatello con ananas grigliato – Tartare di manzo con “bagna cauda” leggera e finocchio verzato – Patè di Robiola e porcini *** Gnocchetti barbabietola e speck *** Medaglioni di maialino nero in panatura croccante di ceci con anelli di cipolla dorati e pomodorini all’origano *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al ristorante*** 25-26 Novembre – Menù di Terra

***Al ristorante*** 25-26 Novembre – Menù di Terra

Pubblicato da il 17 Nov, 2017 in Eventi passati |

Sabato 25 Novembre, a cena e Domenica 26, a pranzo,     Menù di “Terra” Antipasto misto: Insalatina di pollo, sedano rapa, noci e dressing allo yogurt – Pane di segale con lardo e miele – Piccola quiche ai fughi porcini *** Risotto Carnaroli Nebbiolo e Raschera *** Costine alla birra, patate al burro fuso e purè di mele *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** 25-26 Novembre – Menù di Mare

***Al Ristorante*** 25-26 Novembre – Menù di Mare

Pubblicato da il 17 Nov, 2017 in Eventi passati |

Sabato 25 Novembre, a cena e Domenica 26, a pranzo,  Menù di “Mare” Antipasto misto: Insalatina di mare – Cocktail di gamberi con salsa rosa profumata all’arancia – Spada fumè con cipollina e pepe rosa *** Grigliata mista di mare: Spada, Salmone, Gamberoni, Filetto di branzino, Spiedino di calamari *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***AL RISTORANTE*** 18-19 NOVEMBRE – MENU’ DI MARE

***AL RISTORANTE*** 18-19 NOVEMBRE – MENU’ DI MARE

Pubblicato da il 2 Nov, 2017 in Eventi passati |

Sabato 18 Novembre, a cena Domenica 19, a pranzo, Menù di “Mare” Antipasto misto: Tonno, calamari e taggiasche – Spiedini di gamberi in tempura  -Spada fumè con crema di mais e rucola *** Trofiette al ragù di mare *** Trancetti di salmone, pepe verde, zenzero e lime *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e...

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***Al Ristorante*** 11-12 e 18-19 Novembre

***Al Ristorante*** 11-12 e 18-19 Novembre

Pubblicato da il 2 Nov, 2017 in Eventi passati |

Due week-end (sabato 11 e 18, a cena. Domenica 12 e 20,  a pranzo) all’insegna della POLENTA in più versioni.  Voi come la preferite? Noi vi proponiamo POLENTA e:  …Stinco e peperoni € 10,00 …Merluzzo € 10,00 … funghi e salsiccetta € 12,00 ed infine, la classica Polenta concia € 9,00 e per iniziare, che ne pensate del nostro Tagliere rustico? Coppa nostrana, Salame “sotto grasso” castagne al miele, mousse di gorgonzola e pane tostato €...

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***AL RISTORANTE*** 11-12 NOVEMBRE – MENU’ DI MARE

***AL RISTORANTE*** 11-12 NOVEMBRE – MENU’ DI MARE

Pubblicato da il 2 Nov, 2017 in Eventi passati |

Sabato 11 Novembre, a cena Domenica 12, a pranzo Menù di “Mare” Antipasto misto: Insalatina di seppie, pesto e scaglie di grana – Cozze alla Catalana – Moscardini in guazzetto *** Riso Carnaroli con zafferano, calamari e porcini *** Tagliata di tonno rosso al sesamo con misticanza e patate *** Dolce della casa € 25,00 (Incluso coperto – Esclusi acqua e vino)   ...

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